第39章 笋干(第2/2 页)
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星连忙点头,同时透露一个笋子的保存方法给他,“只是我亲戚总说新鲜的笋子不好保存,大叔就没有想过把竹笋晒干或者烤干保存吗?”
几百斤的新鲜笋子和几百斤的干笋片,那可是不一样的概念。
她宁愿把方法告诉别人,让自己少跑几趟,而且还能让一季的生意变成一年。
再说了,一旦这方法是从挖笋专业户那里传出去的,大家只会认为是农户经验所得,而不会让她成为众人的焦点。
“晒干?”何大光满脸诧异,他们从来都是直接卖新鲜的竹笋,从未想过要保存。
季繁星叹了一口气,善解人意解释道:“大叔你可能不知道。我亲戚去年买了太多竹笋,差点砸在手里,她也是听县里的人说,可以把笋子去壳放盐煮,煮熟后泡一夜,然后切成片或者条晒干,可以保存至少一年以上。”
季繁星佯装十分得意炫耀道:“我亲戚可是走南闯北的富商,什么世面没见过,当即就把几千斤竹笋全都按照那个法子做成笋干。这不,去年的竹笋用水泡一下到现在都还能吃,而且还比新鲜的笋子更好吃,根本没有涩味。”
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